久々のケーキ

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パティスリー・フレの夏の新作ケーキ。
ゼリーの下にチョコのモザイクが透けてる、素敵なケーキでした。
ラズベリーの酸味が、甘みを引き締めてくれる夏にはぴったりな味。
同じく新作のピスタチオとアメリカンチェリーのケーキは、
ドット模様(ゼリーはピスタチオグリーン)でビビッドな
目でも楽しめるケーキだったんですよ。
クリームもぎゅっと詰まってて、スポンジの下には薄ーくチョコが。。
とっても手の込んだ夢みたいなケーキ。。
お店もとっても素敵で、フランスの街角にあるようなお店でした。
思えば久し振りのスイーツだったんですが、
やっぱり、しあわせになれちゃいますね。
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by hummingsummer | 2005-08-03 22:49 | 日々日記